提前确认五件事
- 人数与坐法：围坐还是分席，谈话的私密度要求不同
- 时长：一小时和两小时，茶单和节奏完全不一样
- 要不要谈正事：要谈就选中性茶单，避免香气太张扬的
- 谁点茶：提前定还是现场选，差别在准备时间
- 有没有忌口：咖啡因敏感、孕期、服药期间的客人要单独安排
怎么按需求选
谈事情选安静、有独立空间的；朋友聊天选氛围轻松、能坐久的；想学东西找有课程或演示的。
提前一天说这几句就行
人数、时长、忌口告诉茶艺师，我们会按情况备茶单。上海本地提前一天说，基本来得及。
适合什么人
想安静喝茶、谈事情、或者系统性了解茶的人。热闹聚会反而不合适。上海这边茶室就是这种形式。
为什么人数要准
茶具、座位、投茶量都要按人数准备。临时加人往往只能站着或者将就。
下午
最热门的时段。适合朋友小聚、商务谈事，但需要提前约。
注意事项
提前说明是商务接待，以便调整茶单（避免选容易上头的浓茶）。上海这边茶室可以提前预留独立空间。
第一次约的场合选择
谈事情的选安静、有独立空间的地方；纯聊天的可以随意。上海这边茶室两种位置都有。
商务场合的三个建议
一是茶别太浓，浓茶容易让人坐不住；二是别上太多款，三到五款足够，多了记不住；三是提前十分钟把场地和茶单定好，客人到了直接开始，不用现场讨论喝什么。